王玉红 毕业于黑龙江商学院食品工程专业; 现为多家糕点企业任技术督导员; 从事西式面点专业教育多年,曾在上海瑞金洲酒店工作; 1997年在哈尔滨白天鹅大酒店工作任西点领班岗位; 2000年在上海浦东国际培训中心担任西点专业技术督导; 现为上海飞航国际美食中心西点专业高级课程技术总监.